Jídelna

Dokumenty

Účtování cen stravy při absenci dítěte

!!! DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ!!!

 

Odhlašování stravy a ceny stravy v případě neodhlášené stravy v době absence ve školském zařízení

 

Podle školského zákona č. 561/2004 Sb. O předškolním, základním, středním a vyšším odborném a jiném vzdělávání § 119 Zařízení školního stravování – zajišťuje školní stravování dětí, žáků a studentů v době jejich pobytu ve škole, …

 

Podle vyhlášky 107/2005 Sb. § 4 odstavec 9 První den neplánované nepřítomnosti strávníka ve škole nebo školském zařízení se pro účely této vyhlášky považuje za pobyt ve škole nebo školském zařízení.

 

Z výše uvedeného vyplývá:

Pokud bude dítě odhlášeno ze stravy do 13:30 hod. předchozího dne (způsob odhlašování stravy níže), ve výjimečných případech téhož dne ráno 6:00 ‑ 7:00 hod (pouze telefonicky na čísle 596 678 831 nebo e-mailu stravovani@msvratimov.cz doručeným do 7:00 hod), nebude pro něj oběd uvařen a nebude ani účtován k úhradě. Dojde – li k odhlášení dítěte po 13:30 hod., či následující den ráno po 7:00 hod (v případě nemoci nebo jiný důvod), bude oběd uvařen a bude možné si jej vyzvednout za dotovanou cenu na obvyklé školní jídelně v době vyhrazené pro veřejné strávníky (uvedeno na vývěskách v jednotlivých školních jídelnách) do vlastních, čistých jídlonosičů.

Toto však platí pouze první den absence dítěte. Další dny nepřítomnosti je nutné dítě ze stravy odhlásit. Při neodhlášené stravě v době absence nebo v době třídních výletů a akcí mimo školní zařízení bude oběd účtován za plnou cenu bez ohledu na to, zda si stravu strávník odebral. Znamená to, že k stávajícím cenám obědu jsou přičteny režijní a mzdové náklady ve výši 57,- Kč/porce/den. Nevyzvednuté či neodhlášené porce se dávají dětem na přídavek.

 

Cena stravného

 

DĚTI MŠ                           přesnídávky                      obědy                                svačinky                            Cena stravy za den bez dotace           

3-6 let                                      11                                20 + 57                                    12                                           100,- Kč                                 

7 let                                         11                                24 + 57                                    12                                           104,- Kč                                             

 

DĚTI ZŠ                                                                    obědy

1.stupeň  7-10 let                                                         24 + 57                                                                                   81,- Kč                                   

2.stupeň  11-14 let                                                       30 + 57                                                                                   87,- Kč                                   

3.stupeň  15 a více                                                       37 + 57                                                                                   94,- Kč                                   

 

CIZÍ STRÁVNÍCI                                                      obědy

                                                                                   97,- Kč

Způsoby provádění přihlašování, odhlašování obědů:

  • samoobslužně prostřednictvím terminálů umístěných ve školní jídelně;
  • na e-mailu stravovani@msvratimov.cz;
  • osobně na pokladně v provozní době pokladny;
  • Objednání jídla prostřednictvím internetu na strava.cz. Tato webová stránka je pro registrované uživatele (zákonné zástupce dítěte) s přístupem ke stravování svého dítěte, žáka (musí být se školní jídelnou na pokladně sjednán identifikátor a heslo. Získáte ho také můžete prostřednictvím e-mailu na internetové adrese: stravovani@msvratimov.cz;
  • telefonicky 6:00 – 7:00 hod na čísle: 596 768 831.

 

Mateřská školka (dále jen MŠ) např.

Terezka o víkendu onemocněla a v pondělí nenastoupí do MŠ, jde k lékaři. Maminka ji odhlásí v MŠ na 5 dní z docházky, ale neodhlásí stravování. I když stravu neodebírá, je uvařena a děti z MŠ stravu dostanou na přídavek. Z docházky na konci měsíce zjistí vedoucí školní jídelny, že týden nebyla v MŠ, a tedy na dotaci od státu nemá po tu dobu nárok. Musí tedy postupovat následovně:

V pondělí má nárok na dotovanou stravu dle vyhlášky 107/2005 Sb. Tedy 1. den absence

Na ostatní dny dle zákona č 561/2004 Sb. nikoli.

Tedy 4 dny * 57,- Kč (celodenní strava MŠ 100 Kč – při přihlášení stravy již zaplacená finanční norma na suroviny 43)

Mamince Terezky je doúčtována strava ve výši 228,- Kč za 4 dny neodhlášené stravy.

 

 

Základní škola např.

Dominik jede s maminkou na 14 dní individuální léčebný pobyt. Musí si stravu ve školní jídelně odhlásit. Z docházky na konci měsíce zjistí vedoucí školní jídelny, že byl 14 dní v ozdravovně a neodhlásil si stravu. Musí tedy postupovat následovně:

Jelikož se jedná o plánovaný pobyt v léčebně (nikoli o náhlé onemocnění) nemá podle vyhlášky 107/2005 Sb. nárok na dotovanou stavu ani 1. den absence.

Za všech 10 pracovních (školních) dní musí uhradit dotaci na stravu 10 dní * 57,- Kč.

Rodičům Dominika je doúčtována strava ve výši 570,- Kč.

Recepty pomazánek - na přání rodičů

Pomazánka z červené řepy s křenem

2 menší červené řepy, 100 g lučiny, 1 lžíce strouhaného křenu, 1 malé jablko, sůl, hrubě mletý černý pepř, 1 lžíce citronové šťávy

Čerstvou řepu uvaříme v osolené vodě doměkka. Pokrájíme jí na menší kousky a spolu s lučinou, křenem, pokrájeným jablkem a citronovou šťávou, vložíme do mixeru. Osolíme, opeříme a vše rozmixujeme do pasty.

Pomazánka z dýně Hokkaido

250 g pomazánkového másla, 300 g dýně Hokkaido, 1 lžíce citronové šťávy, 1 cibule, 100 g libovější anglické slaniny, 2 lžíce sterilované kapie, sůl, pepř, olivový olej Extra Virgin

Dýni oloupeme, pokrájíme na kousky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na kostičky a obojí v pánvi na rozehřátém olivovém oleji, zprudka orestujeme dozlatova. Vychladlou dýni rozmixujeme spolu s cibulí, slaninou a pomazánkovým máslem, vmícháme nasekanou kapii, osolíme, opepříme, dochutíme citronovou šťávou a promícháme.

Špenátová pomazánka

 1) čerstvý špenát opláchnout a spařit vařící vodou, zchladit a vymačkat

2) zchlazený špenát pomlít a smíchat s Lučinou, máslem, očištěným prolisovaným česnekem

3) dle chuti dosolit          

4) pro strávníky s intolerancí na mléčnou bílkovinu nahradit mléčné výrobky ztuženým rostlinným tukem, např. Perlou plus špetka česneku, špetka soli, sýr lučina 250g, máslo 100g, listový špenát – čerstvý 230 g