Skutečně zdravá škola

Vize programu

Skutečně zdravé školy nabízejí dětem jídlo, které je chutné a zdravé. Pomáhají dětem také získat představu o tom, odkud jídlo pochází a jak se pěstuje nebo vyrábí. Umožňují svým žákům porozumět vztahům mezi jídlem, které jí, a světem, ve kterém žijí. Děti si ze školy odnášejí základy zdravých stravovacích návyků a důležité informace, díky kterým si v životě dokážou vybrat zdravé a kvalitní potraviny. 

Skutečně zdravá škola je komplexní program zdravého školního stravování. Snaží se, aby si děti jídla vážily, dokázaly si jej vychutnat a věděly, odkud jídlo pochází a jak vzniká. Skutečně zdravá škola pomáhá dětem v rozvoji dovedností a návyků, které budou potřebovat ke zdravému a úspěšnému životu.

Program Skutečně zdravá škola komplexně rozvíjí kulturu stravování ve všech ekologických, ekonomických, sociálních a zdravotních souvislostech. Téma jídlo je natolik univerzální a komplexní, že prostupuje prakticky všemi vzdělávacími oblastmi a jeho prostřednictvím lze naplnit velkou část očekávaných vzdělávacích výstupů od úrovně předškolního vzdělávání až po 2. stupeň základních škol.

Na mé jedlé zahradě se letos urodilo velké množství plodů černé jeřabiny, dřínku a rakytníku a tak jsem je přinesla dětem na ochutnávku. Domluvili jsme se, že z nich vyrobíme chutnou domácí limonádu. Do skleněného džbánu děti obraly kuličky černých jeřabin, plody dřínu, rakytníku, kolečka citronu a vše osladily medem. Směs plodů rozmačkaly, promíchaly a zalily vodou. Aby do džbánku nelítal hmyz, přikryly jej plátnem. Džbánek postavily na parapet na sluníčko, aby se všechny chutě promísily. Druhý den děti nápoj přecedily přes sítko a čistou osvěžující limonádu si nalily do skleniček. Připili jsme si na zdraví, byla opravdu vynikající a nezbyla ani kapička.

Mateřská škola Vratimov podnikla další krok ke zkvalitnění stravování dětí. Do všech svých výdejen stravy včetně odloučeného pracoviště v Horních Datyních byly nainstalovány moderní Fibec Nano Water Filtry, které zajišťují přísun čisté a bezpečné vody.

Tyto filtry využívají speciální nanovlákennou membránu, která zachytí i ty nejjemnější nečistoty – bakterie, mikroplasty, těžké kovy či rezidua léčiv (hormony, antibiotika) – a přitom ve vodě zachovává zdraví prospěšné minerály. Výsledkem je voda s vysokou čistotou a přirozenou chutí, kterou nyní čerpají nejen děti z mateřské školy, ale také žáci základní školy v Horních Datyních a cizí strávníci ve veřejné jídelně, která je součástí MŠ Vratimov.

MŠ Vratimov je dlouhodobě zapojena do programů Skutečně zdravá škola, proto klade důraz na zdravý životní styl i ekologické myšlení. Kvalitní voda je jeho nezbytnou součástí, a proto škola investovala do technologie, která podporuje zdraví a zároveň šetří životní prostředí. Nové filtry navíc fungují bez hluku a bez potřeby elektrické energie – řešení je tedy nejen úsporné, ale i šetrné k životnímu prostředí. Naším cílem je, aby děti měly k dispozici tu nejlepší kvalitu vody.

Nastal podzim a s dětmi jsme sklidili krásnou úrodu mrkve z našeho záhonku. Z jablůňky děti obraly celou mísu červených jablíček. Rozhodli jsme se, že jablíčka i mrkev využijeme k upečení zdravých sušenek. Datlíci – děti z ekologických aktivit se jedno odpoledne pustili do pečení. Nastrouhali jablíčka a mrkve, přidali ovesné vločky, vajíčko, vše osladili medem, promíchali a lžičkou kladli na plech malé kopečky. Při pečení se vůně linula celou mateřskou školou. Sušenky chutnaly skvěle, Datlíci se podělili s kamarády ve třídě a dali ochutnat i p. učitelkám. Měli jsme velikou radost, že jsme využili jablíčka i mrkev z naší zahrady.

Blíží se čas Vánoc a v naší mateřské škole se stalo pečení perníčků oblíbenou vánoční tradicí. Také nejmladší dvouleté děti ze třídy Fialka se s paní učitelkou pustily s chutí do pečení. Vyzkoušely si vyválet těsto, vybíraly si různé tvary vykrajovátek, kterými vykrajovaly oblíbené tvary a opatrně je ukládaly na plech. Po upečení perníčky potřely rozšlehaným vajíčkem, aby se krásně leskly. Během celé aktivity byla ve třídě nádherná atmosféra plná vůně medu a koření. Po vychladnutí se děti pustily do ochutnávání. Dostala jsem také ochutnat a mohu říci, že se malým fialkám perníčky povedly a chutnaly skvěle.  

V posledním únorovém týdnu navštívila jednotlivé třídy naší mateřské školy lektorka se vzdělávacím programem Zdravá 5, který realizuje společnost Albert. Program je určen dětem z mateřských a základních škol po celé České republice a zaměřuje se na zdravý životní styl, zejména na oblast zdravého stravování.

Děti se prostřednictvím pohádkového příběhu o Otylce zábavnou formou seznamovaly se základy zdravé výživy. Během programu interaktivně plnily praktické úkoly a i ti nejmladší si mohli ověřit a rozšířit své znalosti o potravinách. Na plakát s obrázkem lidského těla přikládaly potraviny podle toho, zda jednotlivým částem těla prospívají, či naopak škodí. Dozvěděly se také, kolik cukru obsahují sladkosti a slazené nápoje.

Zajímavou částí programu bylo i správné uskladnění potravin – děti si vyzkoušely, vkládat jednotlivé potraviny v lednici a ve spíži na správné místo. Protože ke zdravému životnímu stylu patří také pravidelný pohyb, protáhly si s paní lektorkou svá těla a naučily se jógovou pozici velblouda.

Na závěr obdržely děti samolepku s obrázky zdravých potravin, kterou si mohou nalepit na svou svačinkovou krabičku, a balíček ovoce a zeleniny, na kterém si společně pochutnaly.

Bylo to velmi příjemné a přínosné dopoledne, během něhož děti s nadšením a radostí plnily úkoly a získávaly důležité informace. Díky tomuto programu už i ti nejmenší v naší mateřské škole vědí, že „Být zdraví, nás baví!“

Bc. Simona Gajdová

Týden zdraví ve třídě Pampeliška

V posledním únorovém týdnu proběhl v naší mateřské škole vzdělávací program Zdravá 5, a proto jsme se ve třídě Pampeliška rozhodli věnovat tématu zdraví celý týden.

V pondělí se děti zúčastnily interaktivního programu, během kterého se hravou formou seznámily se zásadami zdravého stravování a zdravého životního stylu.

V úterý si pozorně vyslechly pohádku Otesánek. Společně třídily zdravé a nezdravé potraviny a při hře „Poraď Otesánkovi“ radily, které potraviny by měl jíst, aby byl zdravý a plný energie. Součástí dne byla také návštěva infrasauny, protože víme, že pravidelné saunování může mít příznivý vliv na naše zdraví.

Ve středu jsme se pustili do sázení rostlinek microgreens. Děti pomáhaly s přípravou kokosového substrátu, vkládaly do něj semínka a pozorovaly rozdíly v jejich velikosti i barvě. Jako správní zahradníci si povídaly o tom, jak se budou o semínka starat, aby z nich brzy vyrostly mladé výhonky, na kterých si společně pochutnají.

Ve čtvrtek děti tvořily obrázek obličeje z ovoce a zeleniny. Z letáků vystřihovaly jednotlivé druhy a lepily je do tvaru obličeje. Zábavnou formou si tak upevnily znalosti o tom, co patří mezi ovoce a co mezi zeleninu.

V pátek si děti zacvičily na dvou překážkových drahách, kde zdolávaly různé výzvy a procvičily svou obratnost i vytrvalost.

Po celý týden nechyběl ani pobyt venku, kam nás lákalo téměř jarní počasí. Byl to opravdu pestrý týden plný zážitků, radosti a nových poznatků.

Bc. Simona Gajdová